每一个来过草原的人都要接受蒙古族最隆重的接待礼仪—下马酒。以示草原人民的热情。
其饮法是：
1、客人左手端乘酒银碗。
2、用右手无名指蘸酒弹向天空，称为“敬天”。
3、用右手无名指蘸酒弹向地面，称为“敬地”。
4、用右手无名指蘸酒向前方平弹，称为“敬祖先”。
5、双手端碗，一饮而尽(一饮而尽视为对蒙古族主人的尊敬)。