因为红酒一向给人感觉优雅而神秘,所以常常被称之为酒中皇后,所以想要驾驭它(特别是女士),没点讲究可不行。
一:杯子的选择
喝红酒的杯子,要选用高脚杯。因为我们手掌的温度,握在杯子上,会通过杯子将手掌的热度传递给红酒,使得红酒丧失了其本身的营养成分和功效。而高脚杯,解决了这个问题,是红酒专用的杯子。
二:醒酒很关键
喝红酒之前,提前一刻钟,用红酒专用的开瓶器,注意用正确的方法把红酒的酒瓶盖打开,先暂时放置在那里,静待空气中的氧气去氧化红酒,让红酒中的成分发挥出来。
三:倒进酒杯中的量
倒入红酒,和别的酒有很大区别。红酒杯比较大,而倒入时候,一般是倒入三分之一左右。就算倒猛了,不要超过一般。红酒的雅兴和雅致,有其自身的喝法,也就是所谓的酒文化。
四:倒进酒杯后不要立即饮用
待倒置红酒杯中后,也不要马上就喝。用手指拿住红酒高脚杯的高脚部分,画圆圈那样,轻轻摇晃红酒杯,让里面的酒绕着杯子转转,目的是让红酒更充分的氧化。
五:摇晃红酒杯,尽显知性优雅
随着轻轻摇晃红酒杯,红酒浓郁的酒香味渐渐晕开,散开在空气里。在喝之前,先低头闻一闻酒杯,深吸一口,体会一下纯纯的红酒,然后,向主家称赞这红酒香醇。
六:小口喝更好
红酒的度数不高,但是后劲比较足。不要觉得度数不高,就碰杯喝一大口。应该抿一小口,含在口中,让红酒在口中与舌头和口腔接触,让舌头上的味蕾充分感受一下红酒的味道,再小口咽下去。
喝红酒的每一个环节都应该是细致、优雅的,喝葡萄酒讲究精致,同样讲究是每一个优雅女人必须做到的事情。