人生何处不酱香_酒史文化


人生何处不酱香
林元跃
故事从安微黟县福成酒坊叙述的一种徽文化源头说起:这个既是酒文化又是一种黄山画卷的山水源头。尤其在毗邻黄山的闽浙赣交界一带极为畅销。黄公望《富春山居图》不经意就连接了新安江与富春江,游圣徐霞客们穿着真草隶篆焦墨的长衫,在泼墨的山水中发散游记创灵感。
酱香何处不文旅, 人与风景是面寄情呼唤山水的芳芬旗帜。 
    黟酒文化是黄帝酒文化的典范,三国时就有“黾隘的典故。黾,甲骨文字形,象蛙形,本义蛙的一种。从传统酒文化起源“造酒说”角度来看,黟县历史源于"黟山"西延,天目山余脉。因黄帝烧丹于此,黟山易名"黄山"“黟”既酒名也县名,是故《黄帝内经·素问》篇中记载了黄帝与歧伯在黄山讨论如何酿酒,并得出结论,人如果身体虚弱,可以喝点酒用以疗养。“黄帝与黄山造酒说”从酒文化的内涵直抵外延却是中原“仰韶彩陶”酱酒。
    仰韶行旅我结识了新世纪前夕“彩陶”,在渑池仲夏夜我斟满诗酒月光,黄河故道深层富含稀有微生物的生态窖泥,九粮九蒸四陶 81 道工序的天地和谐佳酿,醇香绵柔的酒魂所在。新石器时代的彩陶文化是长在泥土里的大地灵魂,历代诗人墨客都因朝圣文化而与仰韶酒结下情缘,留下了不朽的篇章。大文豪苏轼 “人生到处知何处?应似尺鸿踏雪泥”,使诗酒的明月至此升起在音乐和心灵的时空。到过渑池的无数诗人都因品味仰韶品出更多且深的人生真谛而留存艺术生命张力;更有孙中山先生对渑池醴泉美酒的推崇;大书画家范曾"仰韶酒味浓而醇,一饮诗情入九陔"的墨宝。
    溯河而上必然摆渡诗酒文化精神之舟在非遗彩陶酒器斟满绵柔净爽荡漾醉意的月亮。于是品味仰韶举起情感天空闪耀的星斗,七千年陈香透过红陶的温度,照亮民族心灵流淌的一泓甘甜醴泉如江涛海浪在杯中回荡星辰河海;回荡中国诗酒精神释放的艺术最高境界--自由和解放的灵魂激荡。我所染指江南到中原酒文化人文绚烂晨曦!品味酱酒仰韶由表及里,这是历史认知形于外更是秀于内的伟大历程。精美绝伦的彩陶之于酒,神秘的数学几何纹饰是先祖圣智存蓄的力量微光在照耀当下。完美几何精妙绝伦的图案组合,也足以佐征文字与陶纹的亲缘。彩陶纹饰与甲骨文同行,如果文字如诗陶纹为出发点的韵脚。
酱香何处不诗酒,诗酒何处不酱香。 
    由此就必然品出了仓颉造字的诗酒精神;酒之于文字思维仿佛彩陶纹饰的绵厚怡畅,口舌生香,文字与酒、仓颉与古今融为一体的醇厚幽雅,馥郁芬芳,有一种超越时空的愉悦和静谧性的炫浮飘逸。后来再升华出现代15酱飞天情结的“形美”情结触摸仰韶彩陶的绚丽到 2010 诗酒文化再现国家级生态公园青龙湾生态景观休闲带的燕山东麓,古长城脚下,素有“八山一水一分田”的满、汉、苗、回等多民族集居生态县出品了闻名于世的泉酿“海浪花洞藏酒”。 酱香何处不民族,酱香何处不泉酿。历史认知形于外更是秀于内的伟大历程来自境内名泉遍布,流传于帝王将相及黎民天下的泉酿酒悠久美谈史话,南宋名诗人范成大文载金澜泉酿、陆游久慕其名醉后诗兴大作《偶得北虏金泉酒小酌》、元代烧酒锅蒸馏器验证中国蒸溜酒发祥于酱香等诸多考古考证,专家论说民间广泛泉酿无不传扬酱香富含锂、锶、碘、锌等微量元素,泉水清冽如玉,甘甜如醴,香气幽雅的质感涵于内与生态青龙形于外的美感结合,之于我在瓶中瞭望岁月的亲和,品出天人合一的恒久馨香。具有舒筋活络、强身健体、润肤养颜、放松身心等功效,是我国北方不可多得的康养圣地!
酱香何处不家国,酱香何处不洞藏。
    酱酒对饮千秋万代家国人情如酒相逢的人生:"桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯";雄性的酒乡,重酿关爱民生的幸福泉,诗酒就这样更宽泛更辽阔地靠近心灵。"遥知湖上一樽酒, 能忆天涯万里人"。偏爱酱酒,始于五十寿才发现洞藏酒如此香气幽雅,酒体丰满绵厚怡畅,顿时口舌生香,暖流瞬间扩散四肢百骸。对洞藏红花郎醇厚、味陈、甜爽的酒质香浓,风格优雅产生了依赖进而品尝贵州茅台酒飞天1997年38度、自然与酒、洞藏与古今融为一体的醇厚幽雅,馥郁芬芳,洞藏是酒体革命的觉悟与苏醒;泉眼是生命原乡品质、品牌、品味三品战略“生长养藏”让品质不只喝得出,还看得见、摸得着、闻得到、听得到。洞藏酒将白酒的品质内涵大大丰富拓展酒对贮藏环境通风良好,周围植被丰富、水系发达又使得洞中的湿度适宜,且酿酒微生物的种类和数量异常丰富的生态高要求。微生物还在坛中诗意地辛勤工作。当把多年前的一坛酒从幽深不见天日的地方取出来,跟我们眼球碰撞光相逢,跟风、跟阳光相会转化天,地、人的总和这样的洞藏文化就长在洞里成为生态的灵魂,把酒水的需要泉酿的再创造交给洞藏时间的漫长微生物的生存和改良。生命要交给时间培育,酒也要交给时间培育,生命的体验和酒的酿造,共同在时间中互相交融,正是诗酒精神之于生命充盈的艺术精神通过酒得到了淋漓尽致地表达或表现:与时俱进的民俗风情的和谐美,幸福感。
酱香何处不创业,酱香何处不生态!
    当赤水河生态成为省市城镇和酒品的一种尊严,大国酱乡茅台镇1600多家作坊创业成酒企成就了世界茅台及贵州十大酱香酒、辐射全国酱酒诗酒文化天赐地赋最美乡愁,天地生态和谐佳酿,醇香绵柔的酒魂所在道出酱香何处不创业的时代精神。文化活化赋予会呼吸的会歌吟的酱酒山水诗酿酵或品味出“15 酱、四川仙潭、贡砖酱酒、秉成、金沙洞藏、大国酱乡、珍酒、习酒、群珊、黑龙江北大仓,河北迎春、湖南武陵、郎酒、贵州醇、国韵、南山陈酿、山东云门……酱酒孵化春天甘露奏响盟誓神曲,是创业者心灵归宿,越是遥远激情越发浓黏。反映或品味出诗酒生态双驱互动的文化认知,渗透所有爱恋乡愁,与古今融为一体的醇厚幽雅,馥郁芬芳的诗酒流传,启迪人们对历史文化和地域传奇色彩情结的酒品肃然起敬,对酒企业而言品牌是诗酒文化的必然归宿。不只因为赤水河而酱酒崛起或曰整个贵州乃至全国酱酒文化符号图腾。不只因为长江流域五粮液、泸州老窖品牌各种香型的酒品从美丽赤水河到黄河、大运河畔摆渡诗与酒的灵感和情感,也许不只因为工艺和区位文化约定俗成,因为特殊的艺术传播就成为传奇,还在于经营理念、生物科技、工匠精神、品牌战略和诗酒赋能的多元合力,自主知识产权的奋斗蕴含或寄寓衍生的祝福与期望,方能擦拭出品牌越来越亮的金辉。
    这样的体验价值活化既包容了诗酒文化体验与生态体验交汇、碰撞、融合对文化环境和文化氛围的整体感受及其人与自然生命文化视阈的情怀拥抱双重价值的生态或生命共同体所能做的就是敬畏、感激与赞美!油然而生与时代同步与祖国同心的责任担当,是诗酒文化合奏、文化品牌营销战略意境所表达天地共酿的漫长。种人性化的礼仪、一种氛围、一种时尚传承数千年酱香酵酿别具一格的多民族诗酒精神。在品牌营销的当代图景中返璞归真的真情感悟,不断拓宽丰富诗酒文化维度、包括当代中国精神,增强了诗酒文化语境的交流共识不断创新融合酱香诗酒文化内涵。
    一是以酒体酒品历史文化表达乡愁情结和抒发爱国主义为核心的家国情怀;
    二是深度融合城市文旅文脉,充分发掘地方文化特色构筑诗酒风景地标;
    三是打通链接诗酒国学内容触须不断伸延到历代的思想文化传承和儒释道学说学术记载;
    四是讲好酱酒故事发掘两岸多地文化基因,以酒为媒,勾兑发酵世界和平;
    五是拥有独立自主知识产权品牌和经营层面相对独立的酒业集团模式;
    六是富含稀有微生物的碳中和绿色生态康养体系。在酒博馆、在酒窖,在酒企酒品观光体验,带给精神的影响力包括美学价值、科学价值、文化价值以及环境教育价值渗透于有形的生态资源升值活化的价值倍增;
    七是建立诗酒文化理论或催化品牌运营艺术。
    美酒的醇香和酒体的华贵高端赋予她创新促进中国诗酒文化具有的灵感栖息超越性、生命本能提升的魔幻性、激发艺术创作张力等儒释道哲学渗透的诸特征;八是努力构建诗酒文化物质型、精神型、生态型、文旅型四个基本形态个性或综合兼备形态的文化机制。
    人生何处不诗酒,酱香何处不品牌!从酱酒“形似到神似的诗酒意象解构,品牌质能不断挑战我的品味认知。也不断升华、超越诗酒文化制高点,增强了品牌审美性与产学研、提升了品牌审美互动衍生性的开发。酱香品牌爆发力有多强,看看茅台及名酒品牌文化战略得到了海内外市场的一致好评。诗酒文化生态礼仪唤醒生命充盈的艺术张力簇拥云水禅心不可复制的风土,注重产品力的研发,才能得到消费者的认可。只有尊重产品本身的价值,尊重市场规律,围绕产品力做持续、长久的努力和坚守大国酱乡成为了国内热捧的酱酒品牌总有一种酱香香了一座座城。我在大地的一座座城与酱酒相知相识怀抱文化火焰的申遗守望,生态灵魂与生命体验的时间培育品质、品牌、品味共同度过的美好时光,共同成长的难忘经历的真谛是人生何处不诗酒,酒品即文品人品在品味中淬炼品质,在品质中坚守品牌力量。
    请缭绕的阳光雨穿越一部线装的酱香诗酒,近30年来诗酒文脉传承的酱酒艺术及创新精神已然康健我与品牌同体同心同向的生态魂灵与品质,与时俱进的民俗风情和谐美与幸福感。正是酱香以创建生物质能化、资源低碳化创意酒企新境界。品牌衍生性开发以品牌内容原创的品质提升、文化独特的提升,才能增强品牌审美互动的衍生性开发。品牌影响力为核心竞争力是互动性强调品牌能与消费者保持一种动态交流,使消费者感觉到与品牌有关联。文化衍生品增强文化自信、讲好诗酒故事的重要抓手。注重衍生创意文化产学研转换,通过创意化产品与服务,将品牌活化为城市文脉、社会新风尚传承。如相关文具、书签、藏书票、邮品、装饰、徽章、衣物饰品、旅游纪念品(书籍册页、纪念章、解说词、影像资料)可以说,以品牌教育载道,建立主题游线路、品牌文化生态区、利用文物普及,让游客尝试体验感悟文旅新认知,以文促旅以旅兴文。品牌的过度延伸,必然会导致品牌核心文化价值被稀释、被淡化,渐失品牌独特个性。而面对竞争日益加剧的市场环境,只有品牌个性最重要。中国酱香或兼香传承与创新产品。是中国诗酒之魂;是风格弘扬的白酒使命。在“党建引领文化助力,创新驱动,转型升级"发展理念的引领中持续精进,必将为伟大智慧品牌的愿景和期待。品牌战略需要神思、妙曲谱写品牌审美旋律,营造梦和醉双美的融洽氛围的催化剂。当属教育衍生品大气派创意新、思想性、立意高的品牌审美力量,撬动品牌效益飙升、品牌美学凝聚文化、思想、情感、梦想的美酒与诗的中国语言。
    无论多少次送别沾襟的酒歌为品牌壮行再出发。挥毫立就,并不缺乏文脉浩荡的吟咏!醇香激荡牵引城市高度向上力量的睿变,横脚下渗透诗书画琼浆,江边停靠千万年梦境,进入环抱山水砚上陈酿婉约与豪迈品味酱香宏图诗心绰约跨越智慧之光,铭心可鉴我为笔、酒着色、城为砚、河作墨、是窖池纸上精气神的风景在大地宣纸上皴染激昂奋进的中华民族创新花、艺术花百炼成钢的诗酒魂。一匹匹酱香黑马正是依靠这种品牌战略高品质征服市场。一页页辉煌史书翻阅的银涟金漪。一瓶瓶飞地创意诗酒文化至尊至美!