管仲是春秋时期齐国著名的政治家，他的“戒酒故事”也和他的政治韬略一样闻名。
据《韩诗外传》上记载，春秋五霸之一的齐桓公宴请群臣，规定“后者罚饮一经程”。“后”即“迟到”之意，“经程”是一种容器，今已无考证，大概是容量相当大的酒器。该书载：“管仲后，当饮一经程，而弃其半。曰：‘与其弃身，不宁弃酒乎！’”当然，管仲还罗列了酒的许多罪过，说酒喝进肚里，脑子就会反应不灵敏，造成思维混乱，舌头会失去控制，胡言乱语，酒后失言会惹祸上身……齐桓公听后，觉得很有道理，并没处置管仲。
唐代诗人陆龟蒙曾是一位“酒徒”，因为饮酒过度而致病，十分后悔，他在《中酒赋》说：“书编百氏，病载千名。将有滨于九死，谅敌无于余酲……”他决心戒酒，并承诺：“有或卓擒伶之伍，我愿先登；有殛狄放杜之君，臣能执御。聿当拔酒树，平曲封，培仲枝，碎尧钟。”据说后来陆龟蒙真的是“绝饮酒，惟嗜茶”了。